El 12 y 13 de septiembre de 2025, es la fecha elegida para el 2º Encuentro Internacional Pescando en Santa Fe.
Como en la 1º edición, las aguas de riacho Colastiné es el lugar elegido para el desarrollo del 2º Encuentro, donde los pescadores participantes irán en busca de las especies emblemas: el Surubí y el Patí.
La ciudad de Santa Fe y sus entornos naturales se preparan para una nueva edición del Pescando en Santa Fe que contará con importantísimo premios, noche de peñas, y la presencia de pescadores de latinoamérica, que le darán un marco internacional a un evento que llegó para quedarse y seguir creciendo.